"In food we do not trust" : kulutuksen vaarat ja riskit

Kirjoittajat

  • Jukka Gronow

DOI:

https://doi.org/10.51809/te.104519

Avainsanat:

ruokakulttuuri - muutos, ruoka - pelot, ruoka - riskit, kuluttajakäyttäytyminen - uhkakuvat

Tiedostolataukset

Julkaistu

01.01.1998

Numero

Vol 23 Nro 1 (1998)

Osasto

Artikkelit

Lisenssi

Copyright (c) 1998 Jukka Gronow

Vuodesta 2021 eteenpäin

Tiede & edistyksen sisällöt on numerosta 1-2 / 2021 eteenpäin julkaistu lisenssillä:

Creative Commons  Nimeä-EiKaupallinen-EiMuutoksia 4.0 Kansainvälinen (CC BY-NC-ND 4.0).

Tutustu lisenssin ehtoihin täällä. Tekijänoikeudet säilyvät tekijällä.

* * * 

Vuodet 1976-2020

Tiede & edistyksen tekstit vuosilta 1976-2020 on uudelleenjulkaistu avoimesti seuraavin ehdoin:

Tekstit ja materiaalit ovat vapaasti luettavissa ja käytettävissä sellaisinaan. Tekijänoikeudet ja rinnakkaisjulkaisuoikeudet pysyvät tekijällä. Tekstien ja muun sisällön uudelleenjulkaisuun on pyydettävä lupa tekijältä. 

 

Viittaaminen

Gronow, J. (1998). "In food we do not trust" : kulutuksen vaarat ja riskit. Tiede & Edistys, 23(1). https://doi.org/10.51809/te.104519