"In food we do not trust" : kulutuksen vaarat ja riskit

Kirjoittajat

  • Jukka Gronow

DOI:

https://doi.org/10.51809/te.104519

Avainsanat:

ruokakulttuuri - muutos, ruoka - pelot, ruoka - riskit, kuluttajakäyttäytyminen - uhkakuvat

Tiedostolataukset

Julkaistu

1998-01-01

Viittaaminen

Gronow, J. (1998). "In food we do not trust" : kulutuksen vaarat ja riskit. Tiede & edistys, 23(1). https://doi.org/10.51809/te.104519

Numero

Vol 23 Nro 1 (1998)

Osasto

Artikkelit

Lisenssi

Copyright (c) 1998 Jukka Gronow

Vuodesta 2021 eteenpäin

Tiede & edistyksen sisällöt on numerosta 1-2 / 2021 eteenpäin julkaistu lisenssillä:

Creative Commons  Nimeä-EiKaupallinen-EiMuutoksia 4.0 Kansainvälinen (CC BY-NC-ND 4.0).

Tutustu lisenssin ehtoihin täällä. Tekijänoikeudet säilyvät tekijällä.

* * * 

Vuodet 1976-2020

Tiede & edistyksen tekstit vuosilta 1976-2020 on uudelleenjulkaistu avoimesti seuraavin ehdoin:

Tekstit ja materiaalit ovat vapaasti luettavissa ja käytettävissä sellaisinaan. Tekijänoikeudet ja rinnakkaisjulkaisuoikeudet pysyvät tekijällä. Tekstien ja muun sisällön uudelleenjulkaisuun on pyydettävä lupa tekijältä.